1しじみ ★2018/04/21(土)21:46:10.30ID:CAP_USER.net
桜もちやスナック菓子、富山ブラックコロッケにホタルイカ――。
富山県の北アルプス・立山連峰のふもとに、
富山の名物や個性的な具材を挟んだサンドイッチを販売するコンビニがある。
カツサンドなどの定番の商品と共に、多い時には約100種類が並び、ネットでも話題を呼んでいる。

 富山県と長野県を結ぶ立山黒部アルペンルートへ向かう道中にあるコンビニ「立山サンダーバード」(富山県立山町)。
伊藤敬一さん(77)が、長男の敬吾さんら家族と営んでいる。
大手コンビニに対抗するため、5年ほど前から工夫を凝らしたサンドイッチを提供するようになった。

 サンドイッチ作りのコンセプトは「食べてうまかったらすぐ出す」。
以前に手がけていたお弁当作りの経験を生かして、食材や調味料を組み合わせたり、
客の要望に応えたりして新商品の開発を繰り返す。

 ネットでは「斬新すぎる」などと評価され、
「個人の店だから色々試しやすい。ネットで反応がすぐ見えて、楽しんで作っています」と敬吾さん。
現在は、手早く作れるものや人気商品を中心に50種類ほどを販売している。

画像:ホタルイカを菜の花やチーズと合わせたサンドイッチ
AS20180419001179_commL

AS20180419001424_comm

AS20180419001421_commL

AS20180419001311_commL

朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL4K74SJL4KPUZB015.html

5名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)21:54:40.92ID:IhrN0OFs.net
ホタルイカということなら港近くじゃねえのか。



7名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)21:56:43.33ID:DMj8uw0x.net[1/2]
氷見まで行ってホタルイカの軍艦寿司食ったわ
美味かったよ



9名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)21:59:11.34ID:KyRYu4hr.net
食べてみたいけどグロいwww

こういう頑張っている商店主さん報われてほしいですねぇ



10名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)21:59:54.28ID:MN1+SAfU.net
ホタルイカ美味いよなー



12名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:03:13.57ID:JU/wRwQO.net
でもこういうので、流行ると大手がしれっと真似する



19名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:15:18.41ID:otFKsK0w.net
>>12
するどいな~B級グルメとかもそういう流れになると思う
地元からなるべく出さないようにして現地じゃないと食えないようにする戦略をとれるかがポイントかと



74名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)16:53:58.53ID:NjYPwtYo.net
>>12
それが日本をダメにしてきた元凶だからな
>でもこういうので、流行ると大手がしれっと真似する



13名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:04:11.91ID:eOKNLGw8.net
エビマヨカニマヨはいけそうなのにイカマヨはいけなさそうなのはなんでなんだw



71名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)14:42:08.83ID:dVM1B3Lk.net
>>13
あぶったイカに七味マヨネーズ



14名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:06:25.35ID:doJtVMsu.net
この店に偶然入ったけどいろんなサンドイッチあってビックリした
まともそうなのチョイスして買って食べたが買って損しないレベルの味だった



15ゆきすら2018/04/21(土)22:07:01.97ID:A4ErVbjf.net
2枚目きもいは



16名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:10:30.69ID:kRHOHVdG.net
生臭い食材はサンドイッチに挟んじゃだめだよw
パンまで匂いが浸みちゃって食えなくなるからな・・・

フライにしてからソース系とあわせるのがいいだろう



55名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)04:22:43.84ID:sOLig/1S.net
>>16
いいねえ
以前ボストンにいた時はイカリングフライと生ピーマンに
タルタルかけたサブサンドよく食ってたわ



17名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:13:50.14ID:dZRkaepu.net
ホタルイカって噛むと中から汁が出てくるんだよね
あれがキモくて嫌いだわ



21名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:19:26.32ID:DMj8uw0x.net[2/2]
ホタルイカの生食も
秋刀魚の刺身も全国で食えるようになった
高速道路の発達のおかげ



22名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:20:20.42ID:+jGT22vk.net
ライムギみたいな堅いパンならいけるんじゃ?



23名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:21:47.33ID:RjT/pZmS.net
食ったら意外に美味いかもね



26名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:23:48.65ID:lrLDvaWP.net
貧乏人向けの底辺飯だろ
売れなくてもFCオーナーが損するだけで本部開発者の財布は痛まない



49名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)00:29:49.59ID:F+TyEUvc.net
>>26
ここは家族経営の個人商店だから…



27名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:24:20.36ID:+cWZzzJr.net
今日の富山スレはここですか?



29名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:24:42.80ID:J33x78W/.net
普通に食パン挟んで食ったことあるけど
普通にただの沖漬けの味だった



30名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:25:35.09ID:1rfHRCxa.net
海のものはサンドイッチに適さない



33名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:38:31.30ID:kB3WgkEX.net
>>30
ツナサンド「……」



35名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:41:06.45ID:H+I6o4Y9.net
>>30
鯖サンド全否定



37名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:45:44.70ID:6TyABYfg.net
>>30
刺身サンド



34名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:39:22.01ID:mpTv6cmH.net[1/2]
イカとパンはイカン
米もパスタもアリなんだがパンはイカン



38名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:46:07.89ID:ecIKPtVm.net
和風の味付けだとパンには合わんと思うが、洋風のオイル漬けとか酢漬けにすれば合うんじゃね?
香辛料効かせて



39名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:49:21.94ID:Ifv3J1nE.net
食ってみたらうまそうではある



40名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:53:36.70ID:oNaxUe0v.net
味はともかく賞味期限というか賞味時間が異常に短いだろ。匂いも。
コンビニで作り置きを買う気が起こらん。



41名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)22:56:50.31ID:gun44rvJ.net
スゲー不味そうなんだけど
売れてるんか?



43名刺は切らしておりまして2018/04/21(土)23:21:58.34ID:f7VKEn5c.net
ホタルイカ大好きだけど、新鮮でも割と生臭いんでパンはやめてください



52名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)03:03:31.19ID:nxspkcT/.net
ホタルイカ は4月をすぎると 目ん玉が固くなって来て、美味くない。  3月までに食うのがいい



53名刺は切らしておりまして2018/04/22(日)03:21:22.94ID:+HTqtzLL.net
ホタルイカ好きだから気になる



スポンサーリンク



1001: pH7.74 2023/07/74(日) 00:00:00.00 ID:aqualog

専門スレでも単発スレでも!スレ立て、書き込みお待ちしてます。
アクアログBBS
▼ランキングに参加しています
にほんブログ村 観賞魚ブログへ